Accesorios
Prensas parahamburguesas
de hierro fundido
Consigue hamburguesas perfectas en cada ocasión con la herramienta ideal para amantes del hierro fundido.
¿Te gustaría cocinar hamburguesas caseras con el nivel de perfección de un chef profesional? Las prensas para hamburguesas son la clave para lograr carnes uniformes, jugosas y cocidas de manera homogénea. Este sencillo accesorio no solo acelera el tiempo de cocción, sino que garantiza una textura y sabor excepcionales. Descubre cómo una prensa para hamburguesas puede cambiar la forma en que preparas tus comidas favoritas y sacarle el máximo provecho a tu sartén de hierro fundido o a tu barbacoa.
¿Qué es una prensa para hamburguesas?
Una prensa para hamburguesas es un accesorio que te permite formar hamburguesas de manera rápida y uniforme. Es especialmente útil cuando se cocina con sartenes de hierro fundido, ya que te ayuda a aprovechar al máximo las propiedades de este material, asegurando una cocción homogénea.
Beneficios de usar una prensa para hamburguesas
Cocción más rápida
Al presionar la carne, reduces el grosor de la hamburguesa, permitiendo que se cocine más rápido.
Mejor distribución del calor
Al usar una prensa, aseguras que el calor se distribuya de manera uniforme en toda la superficie de la hamburguesa, logrando una cocción pareja por dentro y por fuera.
Tamaños consistentes
Con una prensa, todas las hamburguesas tendrán el mismo tamaño, lo que facilita la cocción uniforme.
Cómo usar una prensa para hamburguesas
Instrucciones básicas de uso
A continuación, te explicamos paso a paso cómo utilizar correctamente una prensa para hamburguesas:
1 - Preparar la carne
Elige tu carne picada favorita (vacuno, cerdo, mezcla, etc.) y añade los condimentos que prefieras (sal, pimienta, especias). Mezcla bien, pero sin manipular demasiado la carne para que no pierda jugosidad.
2 - Formar bolas de carne
Haz bolas con la carne, del tamaño aproximado de lo que será una hamburguesa. Generalmente, estas bolas pesan entre 100 y 150 gramos.
3 - Colocar la carne en la prensa
Coloca una bola de carne en el centro de la prensa para hamburguesas. Si quieres evitar que la carne se pegue, puedes colocar un trozo de papel encerado entre la prensa y la carne.
4 - Presionar con cuidado
Presiona la tapa de la prensa con firmeza, pero sin hacer demasiada presión para no compactar en exceso la carne.
5 - Es hora de cocinar
Coloca la hamburguesa ya formada en una sartén de hierro fundido bien caliente y cocínala hasta que esté en el punto deseado.
